干板栗很硬怎么煮熟

要煮软干板栗，您可以按照以下步骤操作：

1. 浸泡 ：

将干板栗放入清水中浸泡24小时左右，让外皮发软。

2. 切口 ：

清洗浸泡好的板栗，并在每个板栗上切一个十字形切口，这样有助于煮制时更好地吸收水分和糖分，同时便于剥壳。

3. 煮制 ：

将切口好的板栗放入锅中，加入适量的清水，水量最好没过板栗。

可以加入一点糖，这样煮出来的板栗更甜。

大火煮开后转小火慢煮，根据板栗的大小，煮制时间通常为25分钟左右。

4. 剥壳 ：

煮好后，将板栗捞出放入冷水中浸泡，待不烫手后，顺着外壳的缝隙即可轻松剥开。

请根据个人口味调整糖分和水的量，并注意观察煮制过程中板栗的变化，以确保煮得恰到好处。

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