是的，抄手是馄饨的一种。抄手是四川地区对馄饨的称呼，而馄饨是中国北方的传统面食小吃，用薄面皮包裹肉馅，煮熟后通常带汤食用。不同地区根据当地口味和习惯，对馄饨的称呼和制作方法可能有所不同。例如，广东地区常称之为“云吞”，而江浙沪一带则习惯称其为“馄饨”。
抄手的特点在于其皮薄馅嫩，汤鲜味美，在四川尤为著名，有麻辣味的红油抄手等地方特色口味。馄饨作为一种历史悠久的食物，其起源可以追溯到2000多年前的汉代
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