牛蛙确实可能携带寄生虫。这些寄生虫可能包括内寄生虫和外寄生虫，其中一些如裂头蚴、蛔虫、弓形虫等，在人体内寄生可能引起严重的健康问题。为了减少感染风险，食用牛蛙时应确保彻底煮熟，并注意以下几点：
1. 选择人工养殖的牛蛙，避免食用野生牛蛙。
2. 彻底清洗牛蛙，确保烹饪前去除内脏和骨头。
3. 使用高温烹饪，确保充分杀灭寄生虫。
4. 避免食用生食或半生食的牛蛙。
遵循这些建议，可以降低食用牛蛙时感染寄生虫的风险
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