花椰菜怎么做好吃（花椰菜简介）

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1、中文名：花椰菜拉丁学名：Brassica oleracea var. botrytis Linnaeus别名：花菜、菜花、椰菜花界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲亚纲：原始花被亚纲目：十字花目亚目：白花菜亚目科：十字花科族：芸苔族属：芸苔属种：甘蓝变种：花椰菜二名法：Brassica oleracea花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。

2、原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。

3、花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。

4、维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

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